勺子课堂:快!准!稳!四个核心环节确保餐厅工作有效性!

课程简介

餐厅功能区和厨房动线该如何划分？

如何梳理餐厅标准／工具／流程？

如何培训引导核心人物店长？

怎样建立循环改善的工具同步激励机制？

适用学员 中小餐饮企业老板、餐饮从业者

课程目录

如何确保餐厅工作的有效性 (6:04)

餐厅功能区和厨房动线划分 (19:10)

梳理餐厅标准/工具/流程 (13:47)

培训引导核心人物店长 (15:49)

建立循环改善的工具同步激励机制 (17:01)