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段誉《跟段誉学做名厨》：从杂工到名厨的成长心法

课程作者：段誉，北京拾久新京菜创始人。曾任北京新世界酒店、北京瑰丽酒店中餐行政总厨，现任北京泰富酒店中餐行政总厨。2018年，段誉创立北京拾久·新京菜餐厅，该餐厅荣获2020年首版北京...